Zwiebel - Versionsgeschichte

Robert Lindermayr am 25. April 2026 um 04:58 Uhr

2026-04-25T04:58:51Z

← Nächstältere Version		Version vom 25. April 2026, 06:58 Uhr
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	;Anthroposophische Medizin		;Anthroposophische Medizin
	In der anthroposophischen Medizin ist der Leitgedanke zur Anwendung, dass die Zwiebel „abschwellende, schmerzstillende sowie antientzündliche Eigenschaften“ hat.<ref name=":6" /> Die Zwiebel wirkt abschwellend auf die Schleimhäute und entfaltet durch ihre ätherischen Öle stark antiseptische Wirkungen. Sie hemmt Entzündungen und wirkt schmerzlösend bei Stauungen und Entzündungen verschiedener Genesen, insbesondere in den Atemwegen und der Nasen-Rachenschleimhaut.<ref name=":6">''[https://www.pflege-vademecum.de/zhw.php Zwiebel-Halswickel.]'' In: ''Vademecum. Äußere Anwendungen in der Anthroposophischen Pflege.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>		In der anthroposophischen Medizin ist der Leitgedanke zur Anwendung, dass die Zwiebel „abschwellende, schmerzstillende sowie antientzündliche Eigenschaften“ hat.<ref name=":6" /> Die Zwiebel wirkt abschwellend auf die Schleimhäute und entfaltet durch ihre ätherischen Öle stark antiseptische Wirkungen. Sie hemmt Entzündungen und wirkt schmerzlösend bei Stauungen und Entzündungen verschiedener Genesen, insbesondere in den Atemwegen und der Nasen-Rachenschleimhaut.<ref name=":6">''[https://www.pflege-vademecum.de/zhw.php Zwiebel-Halswickel.]'' In: ''Vademecum. Äußere Anwendungen in der Anthroposophischen Pflege.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>

	In der anthroposophischen Pflege findet die Zwiebel Einsatz für äußere Anwendungen. Bei eitriger Angina werden Halswickel mit der Zwiebel empfohlen, bei Erkältungen und grippalen Infekten Stirn-Fußsohlen Auflagen der Zwiebel. Ohrenschmerzen können nach Abklärung mit dem Arzt mittels Zwiebel-Ohrsäckchen gemildert werden.<ref name=":6" /> Die Zwiebel wird als Arzneimittel namens ''Allium cepa e bulbo'' bei scharfem Fließschnupfen angewendet.<ref>Franziska Roemer: ''Therapiekonzepte der Anthroposophischen Medizin.'' Karl F. Haug Verlag Stuttgart, 2014, ISBN 978-3-8304-7708-2, Abschnitt 52.3.</ref>		In der anthroposophischen Pflege findet die Zwiebel Einsatz für äußere Anwendungen. Bei eitriger Angina werden Halswickel mit der Zwiebel empfohlen, bei Erkältungen und grippalen Infekten Stirn-Fußsohlen Auflagen der Zwiebel. Ohrenschmerzen können nach Abklärung mit dem Arzt mittels Zwiebel-Ohrsäckchen gemildert werden.<ref name=":6" /> Die Zwiebel wird als Arzneimittel namens ''Allium cepa e bulbo'' bei scharfem Fließschnupfen angewendet.<ref>Franziska Roemer: ''Therapiekonzepte der Anthroposophischen Medizin.'' Karl F. Haug Verlag Stuttgart, 2014, ISBN 978-3-8304-7708-2, Abschnitt 52.3.</ref>

Robert Lindermayr am 21. April 2026 um 05:23 Uhr

2026-04-21T05:23:43Z

← Nächstältere Version		Version vom 21. April 2026, 07:23 Uhr
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	In den Zwiebelschalen entwickelt sich das vegetative Wachstum, sobald der Blütenspross abgestorben ist. Die äußeren Blatthäutchen vertrocknen zu papierdünnen Häuten, die sich noch lange Zeit halten und eine Hülle um den Zwiebelspross bilden.<ref>[https://www.friedrich-verlag.de/friedrich-plus/sekundarstufe/biologie/botanik/lob-der-zwiebel-volksnahrungsmittel-und-heilpflanze-1628 ''Lob der Zwiebel – Volksnahrungsmittel und Heilpflanze.''] In: ''friedrich-verlag.de.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>		In den Zwiebelschalen entwickelt sich das vegetative Wachstum, sobald der Blütenspross abgestorben ist. Die äußeren Blatthäutchen vertrocknen zu papierdünnen Häuten, die sich noch lange Zeit halten und eine Hülle um den Zwiebelspross bilden.<ref>[https://www.friedrich-verlag.de/friedrich-plus/sekundarstufe/biologie/botanik/lob-der-zwiebel-volksnahrungsmittel-und-heilpflanze-1628 ''Lob der Zwiebel – Volksnahrungsmittel und Heilpflanze.''] In: ''friedrich-verlag.de.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>

	Die Küchenzwiebel bildet eine Erneuerungsknospe und damit eine einfache Zwiebel. Sie unterscheidet sich dadurch von den als [[w:Schalotte\|Schalotten]] bezeichneten Sorten, die regelmäßig eine Anzahl von Tochterzwiebeln entwickeln.		Die Küchenzwiebel bildet eine Erneuerungsknospe und damit eine einfache Zwiebel. Sie unterscheidet sich dadurch von den als [[w:Schalotte\|Schalotten]] bezeichneten Sorten, die regelmäßig eine Anzahl von Tochterzwiebeln entwickeln.

	== Inhaltsstoffe der Zwiebel ==		== Inhaltsstoffe der Zwiebel ==
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	In allen Pflanzenteilen ist die Zwiebel von Schwefel durchzogen. Sie bildet verschiedenartige „sulfurische“ Stoffe.<ref name=":3">Wilhelm Pelikan: ''Heilpflanzenkunde Band I.'' 4. Auflage. Verlag Goetheanum, Dornach 1980, ISBN 3-7235-0084-6, S. 348.</ref> [[a:Schwefel\|Schwefel]] kommt vom lateinischen Wort ''sulphur'', von sol-ferre (''Sol'' „Sonne“ und ''ferre'' „tragen“) und bedeutet wörtlich „Sonnenträger“. „Der Schwefel ist durch seine impulsive Licht- und Wärmewirkung charakterisiert.“<ref name=":1" />		In allen Pflanzenteilen ist die Zwiebel von Schwefel durchzogen. Sie bildet verschiedenartige „sulfurische“ Stoffe.<ref name=":3">Wilhelm Pelikan: ''Heilpflanzenkunde Band I.'' 4. Auflage. Verlag Goetheanum, Dornach 1980, ISBN 3-7235-0084-6, S. 348.</ref> [[a:Schwefel\|Schwefel]] kommt vom lateinischen Wort ''sulphur'', von sol-ferre (''Sol'' „Sonne“ und ''ferre'' „tragen“) und bedeutet wörtlich „Sonnenträger“. „Der Schwefel ist durch seine impulsive Licht- und Wärmewirkung charakterisiert.“<ref name=":1" />

	Weitere Inhaltsstoffe, die durch lebendige gestaltbildende Ätherkräfte gebildet werden, sind Schleim, [[w:Inulin\|Inulin]], Zucker und Vitamin C.<ref name=":3" />		Weitere Inhaltsstoffe, die durch lebendige gestaltbildende Ätherkräfte gebildet werden, sind Schleim, [[w:Inulin\|Inulin]], Zucker und Vitamin C.<ref name=":3" />

	Auch eine Anzahl homologer [[w:Substitutionsreaktion\|Substitutionsprodukte]] des oxidierten Cysteins, der einfachsten schwefelhaltigen Aminosäure, werden in der Zwiebel gefunden. Die Kohlehydrate bilden einen Hauptanteil der Zwiebel. Es kommt jedoch bei der Gattung ''Allium'' keine Stärke vor. Die Kohlehydrate, die als Reservestoff gespeichert werden, sind aus Fructose-Einheiten und einem Glucose-Rest gebildet. Die Zwiebel ist besonders reich an gelben und zum Teil roten Pigmenten, an [[w:Quercetin\|Quercetin]], [[w:Kaempferol\|Kaempferol]], Flavonoiden und Anthocyanen. Auch Kaffeesäure, Ferulasäure, Protocatechusäure sind reichlich vorhanden. Mit einer Abkochung der Zwiebel-Schale können Textilien oder Ostereier gefärbt werden.<ref>[https://daten.didaktikchemie.uni-bayreuth.de/umat/zwiebel/Zwiebel.pdf#page=3 ''Die Küchen-Zwiebel aus chemischer Sicht.''] Seite 3. In: ''Universität Bayreuth.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>		Auch eine Anzahl homologer [[w:Substitutionsreaktion\|Substitutionsprodukte]] des oxidierten Cysteins, der einfachsten schwefelhaltigen Aminosäure, werden in der Zwiebel gefunden. Die Kohlehydrate bilden einen Hauptanteil der Zwiebel. Es kommt jedoch bei der Gattung ''Allium'' keine Stärke vor. Die Kohlehydrate, die als Reservestoff gespeichert werden, sind aus Fructose-Einheiten und einem Glucose-Rest gebildet. Die Zwiebel ist besonders reich an gelben und zum Teil roten Pigmenten, an [[w:Quercetin\|Quercetin]], [[w:Kaempferol\|Kaempferol]], Flavonoiden und Anthocyanen. Auch Kaffeesäure, Ferulasäure, Protocatechusäure sind reichlich vorhanden. Mit einer Abkochung der Zwiebel-Schale können Textilien oder Ostereier gefärbt werden.<ref>[https://daten.didaktikchemie.uni-bayreuth.de/umat/zwiebel/Zwiebel.pdf#page=3 ''Die Küchen-Zwiebel aus chemischer Sicht.''] Seite 3. In: ''Universität Bayreuth.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>

Robert Lindermayr am 14. April 2026 um 05:09 Uhr

2026-04-14T05:09:21Z

Änderungen zeigen

Robert Lindermayr: Textersetzung - „ Jh.“ durch „ Jh.“

2026-03-14T08:16:44Z

Textersetzung - „ Jh.“ durch „ Jh.“

← Nächstältere Version		Version vom 14. März 2026, 10:16 Uhr
Zeile 13:		Zeile 13:
	Das DWDS gibt zur Zwiebel folgende etymologische Angaben:		Das DWDS gibt zur Zwiebel folgende etymologische Angaben:

	Zwiebel f., althochdeutsch ''zwibolla'' f. (11. Jh.), ''zibolla'' f. (Handschrift 12. Jh.), ''zibollo'' m. (11. Jh.), ''zwibollo'' m. (Handschrift 12. Jh.), mittelhochdeutsch ''zwibolle'', ''zibolle'' m. f. (und zahlreiche Varianten) ist entlehnt (wohl in süddeutschen Klöstern) aus spätlateinisch ''cēpula'' f. (in Glossen auch ''cipulla'', ''cibulla'', ''cibula''; vgl. italienisch ''cipolla''), dem Deminutivum zu lateinisch ''cēpa'' „Zwiebel“.		Zwiebel f., althochdeutsch ''zwibolla'' f. (11. Jh.), ''zibolla'' f. (Handschrift 12. Jh.), ''zibollo'' m. (11. Jh.), ''zwibollo'' m. (Handschrift 12. Jh.), mittelhochdeutsch ''zwibolle'', ''zibolle'' m. f. (und zahlreiche Varianten) ist entlehnt (wohl in süddeutschen Klöstern) aus spätlateinisch ''cēpula'' f. (in Glossen auch ''cipulla'', ''cibulla'', ''cibula''; vgl. italienisch ''cipolla''), dem Deminutivum zu lateinisch ''cēpa'' „Zwiebel“.

	Die deutschen Formen werden im ersten Bestandteil bereits im Althochdeutschen angelehnt an althochdeutsch ''zwi-'' „zweifach, doppelt“, im zweiten Bestandteil an althochdeutsch ''bolla'' „Knospe, Fruchtknoten, Flachsknoten, Wasserblase, sich (nach unten) wölbendes Gefäß, Becher“, mittelhochdeutsch ''bolle'' „Knospe, kugelförmiges Gefäß“ und im Sinne von „zweifache (vielhäutige) Bolle“ als Kompositum aufgefasst. In der Umgangssprache daher vereinfacht ''Bolle'' f. „Zwiebel“; in der Schriftsprache setzt sich dagegen die von Luther bevorzugte Form ''Zwibel'' durch; bis ins 19. Jh. stehen femininer und maskuliner Genus nebeneinander.<ref>[https://www.dwds.de/wb/Zwiebel?o=zwiebel ''Zwiebel.''] In: ''Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache.'' Abgerufen am 21. Juli 2025.</ref>		Die deutschen Formen werden im ersten Bestandteil bereits im Althochdeutschen angelehnt an althochdeutsch ''zwi-'' „zweifach, doppelt“, im zweiten Bestandteil an althochdeutsch ''bolla'' „Knospe, Fruchtknoten, Flachsknoten, Wasserblase, sich (nach unten) wölbendes Gefäß, Becher“, mittelhochdeutsch ''bolle'' „Knospe, kugelförmiges Gefäß“ und im Sinne von „zweifache (vielhäutige) Bolle“ als Kompositum aufgefasst. In der Umgangssprache daher vereinfacht ''Bolle'' f. „Zwiebel“; in der Schriftsprache setzt sich dagegen die von Luther bevorzugte Form ''Zwibel'' durch; bis ins 19. Jh. stehen femininer und maskuliner Genus nebeneinander.<ref>[https://www.dwds.de/wb/Zwiebel?o=zwiebel ''Zwiebel.''] In: ''Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache.'' Abgerufen am 21. Juli 2025.</ref>

	== Beschreibung ==		== Beschreibung ==

Robert Lindermayr: Textersetzung - „ Jahrhundert“ durch „ Jahrhundert“

2026-03-14T08:16:11Z

Textersetzung - „ Jahrhundert“ durch „ Jahrhundert“

← Nächstältere Version		Version vom 14. März 2026, 10:16 Uhr
Zeile 260:		Zeile 260:
	=== Die Zwiebel in der Baukunst ===		=== Die Zwiebel in der Baukunst ===
	[[Datei:Taj_Mahal_in_March_2004.jpg\|mini\|250px\|[[w:Taj_Mahal\|Taj Mahal]] (Indien)]]		[[Datei:Taj_Mahal_in_March_2004.jpg\|mini\|250px\|[[w:Taj_Mahal\|Taj Mahal]] (Indien)]]
	Bei einem [[w:Zwiebelturm\|Zwiebelturm]] ist die Spitze eines Turms in Zwiebelform ausgestaltet. Im christlich-orthodoxen Kulturraum findet sich diese Bauweise seit dem 15. Jahrhundert. Es gibt runde Bauformen und eckige Turmhauben.		Bei einem [[w:Zwiebelturm\|Zwiebelturm]] ist die Spitze eines Turms in Zwiebelform ausgestaltet. Im christlich-orthodoxen Kulturraum findet sich diese Bauweise seit dem 15. Jahrhundert. Es gibt runde Bauformen und eckige Turmhauben.

	Vom Standpunkt der geistigen Forschung brachten die Architekten auf diese Art intuitiv das Element der Sammlung von Kräften, der Akkumulation oder der Anziehungskräfte in einem Gebäude zum Ausdruck:		Vom Standpunkt der geistigen Forschung brachten die Architekten auf diese Art intuitiv das Element der Sammlung von Kräften, der Akkumulation oder der Anziehungskräfte in einem Gebäude zum Ausdruck:
Zeile 268:		Zeile 268:
	Die Geschichte der Zwiebel als Heil- und Nahrungsmittel reicht weit in das Altertum zurück. Archäologische Funde belegen, dass Zwiebeln schon vor über 5000 Jahren in Mesopotamien angebaut wurden. Die Chaldäer bauten sie bereits 4000 v. Chr. an. Die Zwiebel und auch der Knoblauch hatten bei den alten Ägyptern kulturelle Bedeutung. Als Opfergabe wurde sie den Verstorbenen als Wegbegleitung für die Reise ins Jenseits beigelegt. Den Arbeitern an den Pyramiden wurden täglich Rationen an Lauchgewächsen wie Knoblauch, Lauch oder Zwiebeln zugewiesen.		Die Geschichte der Zwiebel als Heil- und Nahrungsmittel reicht weit in das Altertum zurück. Archäologische Funde belegen, dass Zwiebeln schon vor über 5000 Jahren in Mesopotamien angebaut wurden. Die Chaldäer bauten sie bereits 4000 v. Chr. an. Die Zwiebel und auch der Knoblauch hatten bei den alten Ägyptern kulturelle Bedeutung. Als Opfergabe wurde sie den Verstorbenen als Wegbegleitung für die Reise ins Jenseits beigelegt. Den Arbeitern an den Pyramiden wurden täglich Rationen an Lauchgewächsen wie Knoblauch, Lauch oder Zwiebeln zugewiesen.

	Die Zwiebel wurde vermutlich bei Landzügen der Römer verbreitet, die sie aus dem asiatischen Raum nach Europa mitgebracht hatten. In Holland wurde im 15. Jahrhundert begonnen, vielfältige Sorten der Zwiebel nach Form, Farbe und Geschmack zu züchten.<ref>''[https://www.walaarzneimittel.ch/de/heilpflanzenlexikon-a-z/zwiebel Zwiebel.]'' In: ''WALA Arzneimittel.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>		Die Zwiebel wurde vermutlich bei Landzügen der Römer verbreitet, die sie aus dem asiatischen Raum nach Europa mitgebracht hatten. In Holland wurde im 15. Jahrhundert begonnen, vielfältige Sorten der Zwiebel nach Form, Farbe und Geschmack zu züchten.<ref>''[https://www.walaarzneimittel.ch/de/heilpflanzenlexikon-a-z/zwiebel Zwiebel.]'' In: ''WALA Arzneimittel.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>

	== Geistige Bedeutung der Zwiebel ==		== Geistige Bedeutung der Zwiebel ==

Robert Lindermayr: /* Literatur */ Satzzeichen am Ende

2026-01-16T16:15:02Z

Literatur: Satzzeichen am Ende

← Nächstältere Version		Version vom 16. Januar 2026, 18:15 Uhr
Zeile 296:		Zeile 296:

	== Literatur ==		== Literatur ==
	* Siegfried Bäumler: ''Heilpflanzenpraxis heute.'' Sonderausgabe der 1. Auflage. Urban & Fischer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-437-57271-5		* Siegfried Bäumler: ''Heilpflanzenpraxis heute.'' Sonderausgabe der 1. Auflage. Urban & Fischer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-437-57271-5.
	* Heinz Grill: ''Ernährung und die gebende Kraft des Menschen. Die geistige Bedeutung der Nahrung.'' 9. Auflage. Stephan Wunderlich Verlag, Sigmaringen 2015, ISBN 978-3-9815855-2-0		* Heinz Grill: ''Ernährung und die gebende Kraft des Menschen. Die geistige Bedeutung der Nahrung.'' 9. Auflage. Stephan Wunderlich Verlag, Sigmaringen 2015, ISBN 978-3-9815855-2-0.
	* Rudolf Hauschka: ''Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe.'' 6. Auflage. Vittorio Klostermann, Frankfurt am Main 1951		* Rudolf Hauschka: ''Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe.'' 6. Auflage. Vittorio Klostermann, Frankfurt am Main 1951.
	* Rita Lüder: ''Grundkurs Pflanzenbestimmung. Eine Praxisanleitung.'' 5. Auflage. Quelle & Meyer Verlag, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01497-5		* Rita Lüder: ''Grundkurs Pflanzenbestimmung. Eine Praxisanleitung.'' 5. Auflage. Quelle & Meyer Verlag, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01497-5.

	== Siehe auch ==		== Siehe auch ==

Robert Lindermayr: /* Geschichte */ Nachweis wiederverwendet, anderen bei Wiederholung gekürzt

2026-01-16T16:13:23Z

Geschichte: Nachweis wiederverwendet, anderen bei Wiederholung gekürzt

← Nächstältere Version		Version vom 16. Januar 2026, 18:13 Uhr
Zeile 116:		Zeile 116:
	In allen Pflanzenteilen ist die Zwiebel von Schwefel durchzogen. Sie bildet verschiedenartige „sulfurische“ Stoffe.<ref name=":3">Wilhelm Pelikan: ''Heilpflanzenkunde Band I.'' 4. Auflage. Verlag Goetheanum, Dornach 1980, ISBN 3-7235-0084-6, S. 348.</ref> [[a:Schwefel\|Schwefel]] kommt vom lateinischen Wort ''sulphur'', von sol-ferre (''Sol'' „Sonne“ und ''ferre'' „tragen“) und bedeutet wörtlich „Sonnenträger“. „Der Schwefel ist durch seine impulsive Licht- und Wärmewirkung charakterisiert.“<ref name=":1" />		In allen Pflanzenteilen ist die Zwiebel von Schwefel durchzogen. Sie bildet verschiedenartige „sulfurische“ Stoffe.<ref name=":3">Wilhelm Pelikan: ''Heilpflanzenkunde Band I.'' 4. Auflage. Verlag Goetheanum, Dornach 1980, ISBN 3-7235-0084-6, S. 348.</ref> [[a:Schwefel\|Schwefel]] kommt vom lateinischen Wort ''sulphur'', von sol-ferre (''Sol'' „Sonne“ und ''ferre'' „tragen“) und bedeutet wörtlich „Sonnenträger“. „Der Schwefel ist durch seine impulsive Licht- und Wärmewirkung charakterisiert.“<ref name=":1" />

	Weitere Inhaltsstoffe, die durch lebendige gestaltbildende Ätherkräfte gebildet werden, sind Schleim, [[w:Inulin\|Inulin]], Zucker und Vitamin C.<ref~~>Wilhelm Pelikan~~: ~~''Heilpflanzenkunde Band I.'' 4. Auflage. Verlag Goetheanum, Dornach 1980, ISBN~~ 3~~-7235-0084-6, S. 348.<~~/~~ref~~>		Weitere Inhaltsstoffe, die durch lebendige gestaltbildende Ätherkräfte gebildet werden, sind Schleim, [[w:Inulin\|Inulin]], Zucker und Vitamin C.<ref name=":3" />

	Auch eine Anzahl homologer [[w:Substitutionsreaktion\|Substitutionsprodukte]] des oxidierten Cysteins, der einfachsten schwefelhaltigen Aminosäure, werden in der Zwiebel gefunden. Die Kohlehydrate bilden einen Hauptanteil der Zwiebel. Es kommt jedoch bei der Gattung ''Allium'' keine Stärke vor. Die Kohlehydrate, die als Reservestoff gespeichert werden, sind aus Fructose-Einheiten und einem Glucose-Rest gebildet. Die Zwiebel ist besonders reich an gelben und zum Teil roten Pigmenten, an [[w:Quercetin\|Quercetin]], [[w:Kaempferol\|Kaempferol]], Flavonoiden und Anthocyanen. Auch Kaffeesäure, Ferulasäure, Protocatechusäure sind reichlich vorhanden. Mit einer Abkochung der Zwiebel-Schale können Textilien oder Ostereier gefärbt werden.<ref>[https://daten.didaktikchemie.uni-bayreuth.de/umat/zwiebel/Zwiebel.pdf#page=3 ''Die Küchen-Zwiebel aus chemischer Sicht.''] Seite 3. In: ''Universität Bayreuth.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>		Auch eine Anzahl homologer [[w:Substitutionsreaktion\|Substitutionsprodukte]] des oxidierten Cysteins, der einfachsten schwefelhaltigen Aminosäure, werden in der Zwiebel gefunden. Die Kohlehydrate bilden einen Hauptanteil der Zwiebel. Es kommt jedoch bei der Gattung ''Allium'' keine Stärke vor. Die Kohlehydrate, die als Reservestoff gespeichert werden, sind aus Fructose-Einheiten und einem Glucose-Rest gebildet. Die Zwiebel ist besonders reich an gelben und zum Teil roten Pigmenten, an [[w:Quercetin\|Quercetin]], [[w:Kaempferol\|Kaempferol]], Flavonoiden und Anthocyanen. Auch Kaffeesäure, Ferulasäure, Protocatechusäure sind reichlich vorhanden. Mit einer Abkochung der Zwiebel-Schale können Textilien oder Ostereier gefärbt werden.<ref>[https://daten.didaktikchemie.uni-bayreuth.de/umat/zwiebel/Zwiebel.pdf#page=3 ''Die Küchen-Zwiebel aus chemischer Sicht.''] Seite 3. In: ''Universität Bayreuth.'' Abgerufen am 19. Juli 2025.</ref>
Zeile 215:		Zeile 215:

	[[Datei:Sulpherous Fumeroles.jpg\|mini\|Austritt heißer, schwefeliger Gase aus der Erde (Neuseeland)]]		[[Datei:Sulpherous Fumeroles.jpg\|mini\|Austritt heißer, schwefeliger Gase aus der Erde (Neuseeland)]]
	Verdauungsfördernde, „stoffwechselbeschleunigende“ und die bereits erwähnte „sulfurische“ Wirkungen sind aus Sicht der anthroposophischen Medizin bei der Zwiebel bedeutsam. Darüber hinaus weist sie darauf hin, dass die Zwiebel die Diurese angeregt und im menschlichen Organismus wässrige Stauungen überwindet bzw. aussondert.<ref>Wilhelm Pelikan: ''Heilpflanzenkunde Band I.'' ~~4. Auflage. Verlag Goetheanum, Dornach 1980, ISBN 3-7235-0084-6,~~ S. 343.</ref>		Verdauungsfördernde, „stoffwechselbeschleunigende“ und die bereits erwähnte „sulfurische“ Wirkungen sind aus Sicht der anthroposophischen Medizin bei der Zwiebel bedeutsam. Darüber hinaus weist sie darauf hin, dass die Zwiebel die Diurese angeregt und im menschlichen Organismus wässrige Stauungen überwindet bzw. aussondert.<ref>Wilhelm Pelikan: ''Heilpflanzenkunde Band I.'' S. 343.</ref>

	Der Schwefel gehört chemisch zu den aktivsten aller Stoffe und hat Beziehung zu Wärme. Schwefel entstammt aus Gegenden, die vulkanisch durchwärmt sind (z. B. Sizilien, Spanien). Als schwefelsaure Magnesia (Magnesiumsulfat) kommt er im Meer vor. „Er wirkt verbindlich, verbindend, Möglichkeiten schaffend, wärmend oder die Stoffe durchkochend. Er spielt im organischen Leben und so in den Stoffwechselprozessen eine wichtige vermittelnde Rolle.“<ref>Rudolf Hauschka: ''Substanzlehre.'' 4. Auflage. Vittorio Klostermann Frankfurt am Main Verlag, 1966, S. 194.</ref> Diese anthroposophische Sichtweise, dass die Zwiebel durch ihren Schwefelgehalt einen Bezug zur Wärme hat, steht im scheinbaren Gegensatz zur oben erwähnten Aussage von Hildegard von Bingen.		Der Schwefel gehört chemisch zu den aktivsten aller Stoffe und hat Beziehung zu Wärme. Schwefel entstammt aus Gegenden, die vulkanisch durchwärmt sind (z. B. Sizilien, Spanien). Als schwefelsaure Magnesia (Magnesiumsulfat) kommt er im Meer vor. „Er wirkt verbindlich, verbindend, Möglichkeiten schaffend, wärmend oder die Stoffe durchkochend. Er spielt im organischen Leben und so in den Stoffwechselprozessen eine wichtige vermittelnde Rolle.“<ref>Rudolf Hauschka: ''Substanzlehre.'' 4. Auflage. Vittorio Klostermann Frankfurt am Main Verlag, 1966, S. 194.</ref> Diese anthroposophische Sichtweise, dass die Zwiebel durch ihren Schwefelgehalt einen Bezug zur Wärme hat, steht im scheinbaren Gegensatz zur oben erwähnten Aussage von Hildegard von Bingen.

Robert Lindermayr: Textersetzung - „ °C“ durch „ °C“

2026-01-02T06:28:16Z

Textersetzung - „ °C“ durch „ °C“

← Nächstältere Version		Version vom 2. Januar 2026, 08:28 Uhr
Zeile 36:		Zeile 36:
	== Kultivierung und Pflanzenentwicklung ==		== Kultivierung und Pflanzenentwicklung ==
	[[Datei:Zwiebel-Allium cepa-Stubby root nematodes, Paratrichodorus-2-Howard F. Schwartz, Colorado State University (cropped).jpg\|mini\|Die untersten Teile der grünen Blätter verdicken sich zu einem weißen Spross]]		[[Datei:Zwiebel-Allium cepa-Stubby root nematodes, Paratrichodorus-2-Howard F. Schwartz, Colorado State University (cropped).jpg\|mini\|Die untersten Teile der grünen Blätter verdicken sich zu einem weißen Spross]]
	Die Küchenzwiebeln werden ausgesät oder als Stecklinge vermehrt. Die Samen der Zwiebel beginnen bei etwa 5~~ ~~ °C zu keimen. Von der Aussaat der Zwiebel bis zur Ernte vergehen etwa 4 Monate. Die Zwiebel ist ein in der Erde sich entwickelndes Speicherorgan.		Die Küchenzwiebeln werden ausgesät oder als Stecklinge vermehrt. Die Samen der Zwiebel beginnen bei etwa 5 °C zu keimen. Von der Aussaat der Zwiebel bis zur Ernte vergehen etwa 4 Monate. Die Zwiebel ist ein in der Erde sich entwickelndes Speicherorgan.

	Charakteristisch bei der Küchenzwiebel ist es, dass sie nach Aussaat feine Wurzelhärchen ausprägt und sich nur der unterste Teil der röhrenförmig ineinander liegenden grünen Blätter zu einem weißen Spross verdickt und Schalen bildet.		Charakteristisch bei der Küchenzwiebel ist es, dass sie nach Aussaat feine Wurzelhärchen ausprägt und sich nur der unterste Teil der röhrenförmig ineinander liegenden grünen Blätter zu einem weißen Spross verdickt und Schalen bildet.

Robert Lindermayr: Textersetzung - „GA “ durch „GA “

2025-12-25T09:04:22Z

Textersetzung - „GA “ durch „GA “

← Nächstältere Version		Version vom 25. Dezember 2025, 11:04 Uhr
Zeile 293:		Zeile 293:

	[[Rudolf Steiner]] wies daraufhin, dass bei Grippeerkrankten interessanterweise ein Duft nach Zwiebeln und Knoblauch zu bemerken sei und bei einer Begegnung dasjenige mitgemacht wird, was in dem Grippeerkrankten stattfindet:		[[Rudolf Steiner]] wies daraufhin, dass bei Grippeerkrankten interessanterweise ein Duft nach Zwiebeln und Knoblauch zu bemerken sei und bei einer Begegnung dasjenige mitgemacht wird, was in dem Grippeerkrankten stattfindet:
	:„Dieser Knoblauchduft, den er [Anm.: der Grippeerkrankte] hat, der bewirkt, dass sein Kopf dumpf wird, weil ein ganz bestimmtes Organ im Kopfe, das man das Sensorium nennt, nicht ordentlich von dem Stoff versorgt wird. Dadurch haben wir den Grippedreck in uns, dass gerade in der Mitte des Kopfes ein Organ nicht ordentlich versorgt wird. In diesem Duft – das kann man also mit einer ganz feinen Nase riechen – ist immer etwas Zwiebel- und Knoblauchduft drinnen. Ja, den macht man ja mit. So wie wir die krächzende und grunzende Stimme des Menschen mitmachen, so machen wir innerlich das mit, was der Mensch da ausdünstet, und wir kriegen dadurch unsern eigenen Astralleib, unsere eigene Tätigkeit in Unordnung. Die bewirkt nun auch, dass ein solcher Boden, wie er geeignet ist für Zwiebeln und Knoblauch, abgesetzt wird, und wir kriegen auch die Grippe. Das hat noch gar nichts mit Bakterien oder Bazillen zu tun; das hat einfach mit der Beziehung von Mensch zu Mensch etwas zu tun.“<ref>Rudolf Steiner: ''Über Gesundheit und Krankheit. Grundlagen einer geisteswissenschaftlichen Sinneslehre.'' GA 348. 3. Auflage. Rudolf Steiner Verlag, Dornach 1983, ISBN 3-7274-3480-5 (Ln), S. 166. ([https://odysseetheater.org/GA/Buecher/GA_348.pdf#page=166&view=fit Online])</ref>		:„Dieser Knoblauchduft, den er [Anm.: der Grippeerkrankte] hat, der bewirkt, dass sein Kopf dumpf wird, weil ein ganz bestimmtes Organ im Kopfe, das man das Sensorium nennt, nicht ordentlich von dem Stoff versorgt wird. Dadurch haben wir den Grippedreck in uns, dass gerade in der Mitte des Kopfes ein Organ nicht ordentlich versorgt wird. In diesem Duft – das kann man also mit einer ganz feinen Nase riechen – ist immer etwas Zwiebel- und Knoblauchduft drinnen. Ja, den macht man ja mit. So wie wir die krächzende und grunzende Stimme des Menschen mitmachen, so machen wir innerlich das mit, was der Mensch da ausdünstet, und wir kriegen dadurch unsern eigenen Astralleib, unsere eigene Tätigkeit in Unordnung. Die bewirkt nun auch, dass ein solcher Boden, wie er geeignet ist für Zwiebeln und Knoblauch, abgesetzt wird, und wir kriegen auch die Grippe. Das hat noch gar nichts mit Bakterien oder Bazillen zu tun; das hat einfach mit der Beziehung von Mensch zu Mensch etwas zu tun.“<ref>Rudolf Steiner: ''Über Gesundheit und Krankheit. Grundlagen einer geisteswissenschaftlichen Sinneslehre.'' GA 348. 3. Auflage. Rudolf Steiner Verlag, Dornach 1983, ISBN 3-7274-3480-5 (Ln), S. 166. ([https://odysseetheater.org/GA/Buecher/GA_348.pdf#page=166&view=fit Online])</ref>

	== Literatur ==		== Literatur ==

Robert Lindermayr: Textersetzung - „°C“ durch „ °C“

2025-12-20T21:53:32Z

Textersetzung - „°C“ durch „ °C“

← Nächstältere Version		Version vom 20. Dezember 2025, 23:53 Uhr
Zeile 36:		Zeile 36:
	== Kultivierung und Pflanzenentwicklung ==		== Kultivierung und Pflanzenentwicklung ==
	[[Datei:Zwiebel-Allium cepa-Stubby root nematodes, Paratrichodorus-2-Howard F. Schwartz, Colorado State University (cropped).jpg\|mini\|Die untersten Teile der grünen Blätter verdicken sich zu einem weißen Spross]]		[[Datei:Zwiebel-Allium cepa-Stubby root nematodes, Paratrichodorus-2-Howard F. Schwartz, Colorado State University (cropped).jpg\|mini\|Die untersten Teile der grünen Blätter verdicken sich zu einem weißen Spross]]
	Die Küchenzwiebeln werden ausgesät oder als Stecklinge vermehrt. Die Samen der Zwiebel beginnen bei etwa 5 °C zu keimen. Von der Aussaat der Zwiebel bis zur Ernte vergehen etwa 4 Monate. Die Zwiebel ist ein in der Erde sich entwickelndes Speicherorgan.		Die Küchenzwiebeln werden ausgesät oder als Stecklinge vermehrt. Die Samen der Zwiebel beginnen bei etwa 5  °C zu keimen. Von der Aussaat der Zwiebel bis zur Ernte vergehen etwa 4 Monate. Die Zwiebel ist ein in der Erde sich entwickelndes Speicherorgan.

	Charakteristisch bei der Küchenzwiebel ist es, dass sie nach Aussaat feine Wurzelhärchen ausprägt und sich nur der unterste Teil der röhrenförmig ineinander liegenden grünen Blätter zu einem weißen Spross verdickt und Schalen bildet.		Charakteristisch bei der Küchenzwiebel ist es, dass sie nach Aussaat feine Wurzelhärchen ausprägt und sich nur der unterste Teil der röhrenförmig ineinander liegenden grünen Blätter zu einem weißen Spross verdickt und Schalen bildet.