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Beschreibung
Safran
Safran kommt zu 95 % aus Iran. Obwohl der Safran zu den nachwachsenden Rohstoffen gehört, ist er eines der teuersten Gewürze. Die Gründe hierfür liegen einmal in der Personalintensität bei der Ernte (15 Pflücker ernten täglich 1 kg). Die Erntezeit dauert zudem nur etwa 14 Tage im Herbst und für 1 kg Stempelfäden benötigt es 200.000 Blüten.
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Foto von Leopictures
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| aktuell | 09:22, 31. Dez. 2025 | | 1.920 × 1.280 (613 KB) | Robert Lindermayr (Diskussion | Beiträge) |
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